ဇီ၀နည္းပညာသုေတသနႏွင့္ ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးဌာန

ဇီ၀နည္းပညာ သုေတသနႏွင့္ ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးဌာန

သုေတသနဌာနအေၾကာင္း

စြမ္းေဟာ့အုပ္စု၏ အရည္အေသြးျမင့္ထုတ္ကုန္အားလံုးသည္ ဇီ၀နည္းပညာသုေတသနႏွင့္ ဖြံ႔ၿဖိဳး တိုးတက္ေရးဌာနမွ သုေတသနျပဳျခင္း၊ ထုတ္လုပ္ျခင္း၊ စစ္ေဆးျခင္းေတြ ျပဳလုပ္ၿပီးမွသာ စားသံုး သူမ်ားထံ ေရာက္ရွိျခင္းျဖစ္သည့္ အတြက္စိတ္ခ်ရသည္။ စြမ္းေဟာ့အုပ္စု၏ ဇီ၀နည္းပညာ သုေတသနႏွင့္ ဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးဌာန ကိုဖြဲ႔စည္းရသည့္ ရည္ရြယ္ခ်က္မွာ-

ထုတ္ကုန္၏အာနိသင္ႏွင့္ အရည္အေသြးကို ေကာင္းမြန္ေစရန္။
လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ႏွင့္ စမ္းသပ္စိုက္ပ်ိဳးမႈကို ေသခ်ာေစရန္။
ထုတ္ကုန္အရည္အေသြးကို အစဥ္တိုးတက္ဖြံ႔ၿဖိဳးေစရန္။

စြမ္းေဟာ့အုပ္စု၏ ယံုကင္းစက္ရုံအတြင္းတြင္ရွိေသာ ဇီ၀နည္းပညာသုေတသနဌာနႏွင့္ ဖြံ႔ၿဖိဳး တိုးတက္ေရးဌာန အတြင္းတြင္ ထိုင္၀မ္မွ ထိပ္တန္းပညာရွင္မ်ားျဖစ္သည့္ အဆင့္ျမင့္ဓါတု နည္းပညာႏွင့္ အစားအေသာက္ႏွင့္ဆိုင္ေသာ ဇီ၀ဓါတုနည္းပညာရွင္မ်ားရွိသည့္အျပင္ အဆင့္ အတန္းအျမင့္ဆံုး ကိရိယာမ်ားလည္း ရွိသည္။ ထိုင္၀မ္မွ Microbiological Research Foundation ႏွင့္ Taiwan National University, Taipei Medical University , Chung Shan Medical University , Providence University, National Taiwan Normal University, National Chung Hsing University and Food Industry Research & Development Institute, National Research Institute of Chinese Medicine စသည့္ ပညာေရးဆိုင္ရာ အဖြဲ႔အစည္းမ်ားႏွင့္နည္းပညာ ဖလွယ္ေလ့ရွိပါသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ နည္းပညာမ်ားႏွင့္ ဆန္းသစ္ေသာ အခ်က္အလက္မ်ားကို ေသေသခ်ာခ်ာ ဆုပ္ကိုင္ထား ႏိုင္သည့္ ဇီ၀နည္းပညာသုေတသနဌာနႏွင့္ ဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးဌာနသည္ ထိုင္၀မ္တြင္ အေကာင္းဆံုးႏွင့္ ေခတ္အမီဆံုး သိပၸံဆိုင္ရာသုေတသနဖြံ႔ၿဖိဳးေရးဌာနျဖစ္သည္။ တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေသာ ေခတ္မီစက္ႀကီး မ်ားအပါအ၀င္ ဤသုေတသနဌာနတြင္ လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ျပဳစုပ်ိဳးေထာင္ခန္း၊ အရည္အေသြး စစ္ေဆးခန္းႏွင့္ သုေတသနျပဳခန္းတို႔ ပါ၀င္သည္။

လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ျပဳစုပ်ိဳးေထာင္ခန္း

အံ့ဖြယ္ေကာင္းေသာ လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ျပဳစုပ်ိဳးေထာင္ခန္း
လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ျပဳစုပ်ိဳးေထာင္ခန္းႏွင့္ လင္ဇီးစမ္းသပ္စိုက္ပ်ိဳးခန္းမွတဆင့္ လင္ဇီးမ်ားကို သုေတသနျပဳလုပ္ၿပီးအမ်ိဳးအစားေကာင္းသည့္ လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္မ်ားကို ေရြးခ်ယ္သည္။ ထို႔ေနာက္ လင္ဇီးစိုက္ခင္းသို႔ ပို႔ေဆာင္စိုက္ပ်ိဳးၿပီး ယံုကင္းစက္ရုံအတြက္ အေကာင္းဆံုး ကုန္ၾကမ္းမ်ားကို ထုတ္လုပ္သည္။ လင္ဇီးမ်ိဳးစိတ္ျပဳစုပ်ိဳးေထာင္ခန္းတြင္ မ်ိဳးစိတ္မ်ားကို ေရာဂါပိုးကင္းရွင္းေသာ အခန္းတြင္းမ်ိဳးဆက္ျခင္း၊ Optical Microscopes ၊ Dissection Microscopes၊ အရည္အေငြ႔ မ်ားျဖင့္ မ်ိဳးစိတ္မ်ားကို မပ်က္ဆီးေစရန္ သိုေလွာင္ေစာင့္ေရွာက္ခန္း၊ အထုပ္တြင္း လင္ဇီးမ်ိဳးဆက္ ျခင္း (လႊစာမႈန္႔မ်ားေရာစပ္၍ ထည့္သြင္းထားသည့္အထုပ္) ၊ ေလဖိအားျမင့္ျမင့္ျဖင့္ ပိုးသတ္ၿပီး ပုလင္းအတြင္း မ်ိဳးဆက္ျခင္း၊ အေအးခန္း၊ Mycelia သြားျခင္း ႏွင့္ စမ္းသပ္စိုက္ခင္း တို႔ရွိသည္။ ကၽြမ္းက်င္ပညာရွင္မ်ားသည္ အေစာပိုင္းကတည္းက လင္ဇီးအမ်ိဳးေပါင္း 50-60 ေက်ာ္၏ ႀကီးထြားမႈအေျခအေနႏွင့္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား၏ သုေတသနျပဳမႈမ်ားကိုေလ့လာခဲ့ၾကသည္။

အရည္အေသြးစစ္ေဆးခန္း

စားသံုးသူမ်ားအတြက္ စစ္ေဆးေပးေသာ “ အရည္အေသြးစစ္ေဆးခန္း”
စြမ္းေဟာ့မွ အရည္အေသြးျမင့္ထုတ္ကုန္မ်ားကို သန္႔ရွင္းၿပီး စိတ္ခ်ရမႈရွိေစရန္နွင့္ အာနိသင္ ထက္ျမက္မႈရွိေစရန္အတြက္ ေခတ္မီေသာ စက္ႀကီးမ်ားျဖင့္ ကၽြမ္းက်င္ပညာရွင္မ်ားက အရည္အေသြး စစ္ေဆးသည္။

အရည္အေသြးစစ္ေဆးခန္းတြင္းရွိ ေခတ္မီစက္ကိရိယာမ်ားမွာ- Auto Absorption Spectrophotometer, apparatus for High-Performance Liquid Chromatography, Photo-Diode Array Detector, Fourier-Transform Infrared (FT-IR) Spectrophotometer, apparatus for Gas Chromatography (GC). Dietary Fiber Tester , Nana-particle Detector တို႔ျဖစ္သည္။

R & D အခန္း

လုပ္ငန္းကိုေရရွည္တည္တံ့ခိုင္ၿမဲေစေသာ “ R & D အခန္း”
R & D အခန္းရွိ ကၽြမ္းက်င္ေသာ သိပၸံႏွင့္နည္းပညာရွင္မ်ားသည္ ထုတ္ကုန္အရည္အေသြးကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစရန္ အဆက္မျပတ္ေလ့လာသည္။ လုပ္ငန္းကို ေရရွည္တည္တံ့ခိုင္ၿမဲေစရန္ ႏွင့္ ထုတ္ကုန္သစ္မ်ားကို ထုတ္လုပ္ႏိုင္ရန္ အစဥ္သုေတသနျပဳလွ်က္ရွိသည္။

လင္ဇီး၏ အဆီအႏွစ္ကို စမ္းသပ္ထုတ္လုပ္ေသာ ကိရိယာမ်ားမွာ - equipments for extraction, vacuum concentration, granule production equipment, vacuum freezing, liquid culture, vacuum drying, high-speed grinding equipment, and Nano-particle Detector တို႔ျဖစ္သည္။ ေခတ္မီဆန္းသစ္ေသာ ကိရိယာမ်ားႏွင့္ ဇီ၀နည္းပညာရွင္တို႔၏ သုေတသနျပဳမႈေၾကာင့္ လင္ဇီးတြင္ ပါ၀င္ေသာ အဆီအႏွစ္မ်ားကို ပိုမိုထုတ္ယူႏိုင္သည့္အျပင္ ထိပ္တန္းျမင့္အရည္အေသြးရွိ လင္ဇီးကိုလည္း ထုတ္လုပ္ႏိုင္သည္။ တရုတ္ႏိုင္ငံ၏ သမိုင္းတြင္ ထူးဆန္းေသာအက်ိဳးအာနိသင္ရွိသည့္ လင္ဇီး ၊ လင္ဇီးႏွင့္ပတ္သက္ေသာ ထုတ္ကုန္မ်ားသည္ စြမ္းေဟာ့အုပ္စု၏ ႀကိဳးစားမႈႏွင့္ ဇီ၀နည္းပညာတို႔ျဖင့္ ထုတ္လုပ္ထားေသာေၾကာင့္ ထိုင္၀မ္ႏွင့္ ႏိုင္ငံတကာေစ်းကြက္တြင္ ထြန္းလင္းေတာက္ပႏိုင္ခဲ့သည္။